
يحتوي أكل الإنسان على سعرات حرارية معينة، فلو كانت السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها في اليوم أكثر مما يحتاجه الجسم باليوم الواحد، فإن الجسم يقوم بتخزينها في صورة دهون وبالتالي يزداد وزن الإنسان، لكن لكي يستطيع جسم الإنسان العمل بشكل سليم فإنه يتطلب حرق سعرات حرارية عن طريق الهضم واستخدامها في توليد الطاقة، فعندما يستهلك الإنسان سعرات حرارية أقل مما يحتاجه الجسم، يقوم الجسم بالبحث عن الطاقة في الشحوم المخزنة وينتج من ذلك نقص وزن الإنسان، كما أن التقليل من الأكل وتناول سعرات أقل من حاجة الجسم تساعد بشكل أساسي في خسارة الوزن كما أن التمارين والرياضة تساعد في حرق السعرات الحرارية والدهون والمحافظة على الوزن بشكل صحي.
يحتاج جسم الإنسان البالغ التالي:
تعتبر الأرقام أعلاه حالة عامة، ولتعرف حالتك الخاصة وحاجتك اليومية من السعرات الحرارية وخطة التمرين المناسبة لك لخسارة الوزن بشكل صحي، ينصح بالتواصل مع أخصائي تغذية أو مدرب متخصص في نادي صحي.
بعد أخذ المعلومات أعلاه بالاعتبار، هذه دراسة تقريبية للمحتويات الغذائية التي يتم أكلها في المناسبات الخليجية ومثال على ذلك (كبسة اللحم)
لقمة كبسة واحدة تحتوي تقريباً ٥٠ سعرة حرارية (يعتمد ذلك على حسب نوع الأرز والزيوت المستخدمة في الطبخ)
لقمة اللحم فيها تقريباً ٢٫٣ جرام شحوم (يعتمد ذلك على حسب نوع اللحم والدهون والزيوت المستخدمة في الطبخ)
وذلك يعني أن ٢٠ لقمة أرز و١٠ لقمات من اللحم تعادل حوالي ١١٠٠ سعرة حرارية. وذلك يعني أن وجبة واحدة تغطي أكثر من نصف الخزينة المطلوبة من السعرات الحرارية.
يجب ملاحظة أن الأرقام أعلاه لا تأخذ بعين الاعتبار الدهون التي تضاف للأكل والحلويات التي تقدم بعد العشاء والتمر والمكسرات قبل العشاء
في الختام، نقول لك في حال لم تقم بمراقبة أكلك في الولائم الاجتماعية، قد تقوم بتغطية الحصيلة الغذائية التي يحتاجها جسمك ليوم كامل في وجبة واحدة فقط.